Un postre delicioso con las fresas de tu propio huerto

Ésta es una receta para hacer rápidamente unos postres deliciosos con las fresas de tu propio huerto. La realización no dura ni diez minutos, y con una maceración de una hora hay suficiente, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo estén macerando las fresas más dulce será el postre y más líquido habrá soltado la fruta. 

Elaboración: 

  • 1    Lavamos 1 kg de fresas para 4 personas, las enjuagamos con agua fría y las secamos con papel de cocina. 
  • 2    Les arrancamos el rabito y las cortamos todas a dados del mismo tamaño. Esto es importante para que todos los cachos adquieran la misma textura. 
  • 3.   En una fuente honda, las salpicamos con dos cucharadas de vinagre y las mezclamos con 4 cucharadas soperas de azúcar. 
  • 4.   Dejamos macerar en la nevera el tiempo deseado, y las servimos en vasitos regadas con su jugo